菜板也是我们离不开的厨房用具之一，基本每天都要使用到它，所以每天它也都要和水来个亲密接触，一不小心就发霉了，因此我们要检查保养它，那么菜板的保养方法是什么呢?
1刚买回来的菜板不要马上用，可以先用盐水泡几天，这样可以让其保持水分，更加的结实耐用，更不容易开裂。
2平时使用的时候，不要认准一端，要旋转着用，这样才能让损耗更均衡，不会出现不平的情况。要是出现不平，可以用工具刨平。
3每次用过以后可以先用流水洗，再撒点盐进行刷洗，接着用开水烫一遍，可以更好的杀菌消毒，最后就是好好存放。
4不要把菜板放在阳光直射的地方，这样会让其水分流失从而出现龟裂。为了防止它开裂，除了不能暴晒外，也不能长时间的浸水。通风时间也不要太长，一旦干燥了就存放好。
塑料菜板的优点有哪些呢?
目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的。其中塑料菜板重量轻，而且颜色、造型多变，受到很多主妇的喜爱。那么塑料菜板的优点有哪些呢?
1更加环保：塑料菜板和其他材质的菜板相比，耗费的资源没有那么大，因此相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。
2抗菌效果好：塑料菜板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，本身就具有抗菌的特点，且因为硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌。
3易清洗：塑料菜板的表面比较光滑，使用完了以后洗起来也非常的方便。可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。
4外形多种多样：塑料菜板之所以受欢迎，就是因为塑料菜板和其他材质的菜板相比。塑料菜板的样式多种多样，可供人们选择的范围也比较广。
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