众所周知,长白毛的红糖不宜再继续食用,霉变的红糖在营养成分上已经被瓦解,霉变严重的食物是会散发异味的。那么怎样保存红糖不长白毛呢?
1密封保存:红糖最好装入保鲜盒密封后,再放入冰箱,可放很长时间,但如果红糖是比较干燥的,用密封性好的铁罐存放,也可以,但不要直射阳光,放在阴凉通风处就好。
2注意避光:保存红糖的时候不要放在阳光照射的地方,因为阳光照射容易温度升高,使红糖融化。
3存放时间不宜太久:红糖不适宜存放时间太久,应该尽量早点食用,这就提醒我们在购买的时候注意购买量,可以按需购买。
红糖结块怎么快速弄开?
日常生活中经常遇到红糖变硬结块的状况,到要用时很不方便,千万不要试图用刀切碎,如此操作很危险,容易切到手,而且效果不佳。那红糖结块怎么快速弄开呢?
1微波炉加热:红糖结块可以将其放入碗内,在上面盖一块湿润的纸巾后,再把碗放入微波炉内效果转20秒左右,红糖就会逐渐散开。若没有散开,可以反复效果加热几次。
2破壁料理机:此外红糖结块也可以将其直接放入破壁料理机内,按下料理机的开关后运转几十秒左右,也可以让结块的红糖变成粉末状。
3面包片软化:将结块的红糖放入可密封的容器里面后,往红糖上面放一片新鲜的面包片,之后将红糖密封放置一夜,隔日造成就可以看到红糖已经软化了。
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