鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。那么鲍鱼壳可以直接炖汤吗?
1鲍鱼壳清洗干净后可以直接放入炖汤。
2绝大部分的海产品其肉和壳都具有相应的药用价值，以鲍鱼壳为例，其在中医药材中，称之为石决明，是一种十分珍贵的药材，一般食用方法为洗净后炖煮或烘干磨碎，用于炖汤的话，只需将外壳上的海藻和脏物清洗干净，即可一同煲汤，但毕竟是药材类食物，需注意用量，避免过量服用影响健康。
鲍鱼可以放冰箱冷冻吗?
随着社会的进步，电冰箱已经成为现代家庭不可或缺的家用电器，但并不是所有东西都适合放进冰箱的，那么鲍鱼可以放冰箱冷冻吗?
1鲍鱼是可以放冰箱冷冻的，但是冷冻后的鲍鱼其口感、营养成分和鲜美度都比新鲜鲍鱼要差上很多。
2建议鲍鱼不要冷冻太长时间，最好不要超过一个月，从冷冻室取出来后应立即将它食用完毕，不要再继续冻，因为其口感和鲜美会大打折扣，营养成分也会由于其体内的水生成的冰晶破坏了细胞，回软时流失了，再次冻住就不能保证其味道。
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