您的位置：首页 >综合 >

全球速递！张文宏：空腹绝不能吃的“2种”食物！吃这2种，老年人长寿又健康

2023-02-06 02:19:05 来源：大营家美食

张文宏表示：空腹的时候，并不是什么食物都可以吃的。吃错了对我们的身体健康危害特别大。因为在空腹的时候，肠胃处于一个比较特殊的状态，空腹吃的食物，对身体非常重要。

特别是下面两种食物，如果空腹的时候食用，会使我们的肠胃造成压力，影响我们身体的健康。

柿子

空腹吃柿子非常容易引起胃痛、胃胀、胃部疼痛，因为柿子中的果胶和鞣酸，能刺激胃黏膜导致胃酸分泌过多，所以空腹不要吃柿子。

【资料图】

牛奶

空腹喝牛奶容易出现腹胀、腹痛、腹泻，这是因为身体中的“乳糖不耐受”引起的，肠胃缺乏“乳糖酶”，牛奶无法和食物中的乳糖成分有效分解，从而出现腹胀、腹痛的现象。

建议大家空腹时尽量避免食用上面这两种食材，多吃被人们称为“ 长寿菜 ”的这2种食材，尤其是中老年人一定要多吃，健康又长寿

山药

推荐食谱：【山药疙瘩汤】

将山药用水清洗一下，将山药的泥沙清洗掉，在插入一根筷子，用削皮器削去外皮，再切成薄片，装入盘中。

放入蒸篦上，冷水上锅，大火蒸15分钟。

蒸好后放入料理机里，加入50克纯净水，扣上盖子打成泥，搅成米糊的状态。

往里面加入50克的面粉，用筛子过滤一下，放一旁备用。

西红柿改切十字花刀，用开水烫一下，去掉外皮，再对外分开，切成小丁，装入碗里面。

香菜切成小段。

碗中打入两颗鸡蛋，用筷子划散，放一旁备用。

把锅烧热，下入少许食用油，油热后，下入西红柿丁，往里面加入一小勺盐，炒出汤汁。

里面加入一碗纯净水，煮开后把面糊倒入漏筛里，用铲子按压下去，一颗一颗的非常的漂亮，搅动搅动，煮上两分钟。

调味加入一小勺食用盐，一点胡椒粉，再把蛋液进来，搅拌均匀，放上香菜，搅动两下就可以出锅开吃了。

山药疙瘩汤就做好了，营养又美味，口感非常的筋道，营养也比较丰富。

南瓜

推荐食谱：【南瓜饼】

准备一个小一点的南瓜，用刀从中间切开，准备一把小勺子，把里面的瓜子和瓜瓤都挖出来，用刀把南瓜的皮去掉，从中间切开，一分为二，切成小一点的块，放入一个大碗中。

倒入清水把南瓜清洗一下，清洗干净后控水捞出，放在案板上，把南瓜切成薄一点的片，装在盘子里面，放入蒸锅里，盖上盖子蒸20分钟。

一根清洗干净的黄瓜，切掉头和尾，把黄瓜改刀切成厚一点的片，改刀切成长条，最后切成小丁，装入碗中备用。

准备半根胡萝卜，先切成厚一点的片，改刀切成小丁，装入碗中备用。

准备一把清洗干净小葱，切成葱花，切好后装在碗中备用。

南瓜也蒸好了，用筷子能轻松的炸烂就可以了，把南瓜取出来，倒入一个大一点的碗中，加一些白糖，趁热把南瓜压成泥。

加入两大勺糯米粉，用筷子搅拌均匀，把糯米粉搅拌至没有干粉的状态，搅匀后再加入两勺糯米粉，继续用筷子搅拌均匀，再下手揉匀，揉成一个不粘手的面团。

抓起一小团面团，在手心捏一捏，捏成团先把它放一旁备用。

锅中加入少许食用油，油热后把胡萝卜和黄瓜丁放进来，开小火翻炒一分钟，翻炒一分钟后，加入一勺食盐，少许胡椒粉，一勺白糖，继续翻炒均匀，盛出来直接放到南瓜面团里。

把小葱花一起放进来，下手抓拌均匀，在手上抹少许的油，抓起一小团的面团，在手心整理成一个丸子的形状，用手轻轻的按扁，整理成一个小饼的形状，先装在盘子里面。

准备一个平底锅，用小刷子刷上一层食用油，把做好的南瓜饼依次放入锅中，再用小刷子刷上一点油锁住水分，先煎两分钟。

煎至两分钟后，翻面继续煎，煎至南瓜饼两面金黄中间鼓起来，用铲子按压回弹就说明熟了。

出锅装入盘中就可以美美的享用了，少油健康，营养美味，吃起来软软糯糯的，放凉了也不会发硬。

结语：

建议中老年人千万不要空腹食用柿子和牛奶，多吃上面两种黄金，健康又长寿，今天的美食就分享到这了，感谢大家的支持我们下期再见。