喝茶的八大禁忌有忌饮隔夜茶、忌饮霉变茶、忌茶水送药、忌过度喝茶、忌饮冷茶和烫茶、忌睡前喝茶、忌饮浓茶、忌空腹喝茶。茶水能够消除疲劳,促进代谢,并且对预防龋齿有很大好处,但是茶不可与羊肉、狗肉一起食用。
1、忌饮隔夜茶
隔夜茶冲泡时间过久,并且放置时间又长,很容易滋生细菌,就如同隔夜饭菜不可食用一样,容易引发肠胃不适,所以忌饮隔夜茶。
2、忌饮霉变茶
霉变后的茶叶内会生出很多霉菌毒素,饮用后可能会导致身体不适甚至出现腹痛等情况,冲泡茶叶之前可以问问味道,若茶叶有股霉味就不要冲泡了。
3、忌过度喝茶
茶中含有的鞣酸会与体内的铁反应,形成一种不溶性物质,影响人体对铁的吸收,造成铁的流失,可能会引发嘴角发炎、或者贫血等情况。
4、忌饮冷茶和烫茶
冷茶放置时间过长容易滋生细菌,而且偏寒,体质比较虚弱的人不和冷茶为好。喝太烫的茶容易刺激人的口腔、咽喉、食道喝胃部,可能会导致食管癌。
5、忌饮浓茶
浓茶中含有大量茶碱和咖啡因,过多饮用可能会导致失眠、头痛,而且对肠胃也有一定损伤,所以喝茶建议清淡为好。
6、忌睡前喝茶
喝茶有利于缓解疲劳喝提神,睡前喝茶神经会一直处于兴奋状态,容易失眠,而且还会尿频,影响睡眠质量。
7、忌空腹喝茶
空腹喝茶容易伤及胃部,还会引发头晕、四肢乏力等情况,而且饭后也不要马上喝茶,一小时后再饮效果更好。
8、忌茶水送药
茶中含有鞣酸,如果用茶水服药,这种物质可能会影响药效,建议吃完药一小时后再饮用茶水。
每天喝茶6大好处
1、提高肌肉耐力。研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。
2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
4、抵御辐射。国外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。
5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
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