盐5克，姜4片，香菜2根，适量色拉油，少许白胡椒。
步骤：
(1)将鲫鱼收拾干净后冲洗以备用，在煮沸的水中放入半匙盐，将豆腐放进锅内焯煮1分钟左右，接着切成小块。
(2)放入锅内适量油，加热后放入姜片，鱼入锅煎至两面金黄。
(3)在汤锅内放入2/3的水，烧开后将鱼和姜片一起放入，保持大火。
(4)汤的颜色变白后放入切好的豆腐块，大火煮10分钟左右，放入白胡椒粉。
(5)待汤色煮至牛奶白色时熄火，放入盐和香菜即可。
功效：鲫鱼汤可达到有效催奶的作用，而且可以增强抵抗力。
2.虫草花猪蹄汤
食材：猪蹄500克，虫草花60克，适量的盐，红枣，花生米，姜，葱等。
步骤：
(1)将猪蹄洗净剁成块，将花生米，红枣浸泡水中，姜去皮切片，葱切成段。
(2)锅中放入适量水，煮沸，放入猪蹄，将血水煮净后倒出来。
(3)锅中放入适量的油，加入姜片，猪蹄块，再放入绍酒爆炒片刻。
(4)放入清汤，加入花生米，红枣，葱段，中火煮至汤变白，放入味精，盐，胡椒粉即可。
功效：虫草花可护肤美颜，且可尽快消除“蝴蝶”斑，而且可以调节免疫系统及内分泌系统，抗衰老。
3.三鲜冬瓜汤
食材：鲜海带100克，冬瓜500克，盐3克，料酒5克，大葱5克，味精1克，姜5克，炼制而成的猪油15克，瑶柱适量。
步骤：
(1)将海带切成块状，冬瓜去皮去籽，切成块状。
(2)用温水将瑶柱泡开，清洗干净放入锅中。
(3)放入少量水，葱，姜片，料酒，中火煮烂。
(4)将猪肉放入锅内，五分热时，加入海带，冬瓜微炒。放入开水，中火煮大约30分钟。
(5)放入瑶柱以及原汤，煮沸后加入食盐，味精即可。
功效：冬瓜富含维生素，利尿消肿，而且钾含量高，钠盐含量低，浮肿病等患者可服用。
4.生鱼红枣汤
食材：干枣30克，瘦猪肉200克，鲫鱼300克，陈皮3克，盐3克。
步骤：
(1)将鱼洗净，切好。将红枣洗净，去核。
(2)将瘦肉放进锅中开水煮5分钟左右，拿出洗净。将陈皮泡软，刮掉瓤，洗净。
(3)向锅内加入适量的清水煮开，放进所有准备的材料至煲滚。
(4)用慢火将煲滚的汤再煲2个半小时，放入盐即可。
功效：生鱼红枣汤具有补血生肌的作用。鲫鱼质量好，蛋白质含量高，人体吸收率高，且可提供矿物质，维生素等。
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