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饺子的来历是什么?冬至吃饺子的来历是什么吗?

2022-12-08 13:48:29    来源:城市科技网

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。相信很多网友都吃过饺子,那么下面我们来看看饺子的来历是什么吧。

1饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。

2由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。

3饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

冬至吃饺子的来历是什么吗?

冬至节气到,热乎饺子端上来,北方的餐桌上最不可缺少的食物就是饺子,不过节假日的时候吃饺子,寓意是不同的。那么网友们知道冬至吃饺子的来历是什么吗?

1冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。

2东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。

3相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。

标签: 饺子的来历是什么 冬至吃饺子的来历是什么吗 饺子的来历 冬至吃饺子的来历

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