无论是海苔还是紫菜，在我们生活当中都是一种非常受欢迎的食材，海苔好像尤其受小孩子的喜欢。然而部分朋友就非常想知道，究竟海苔和紫菜的区别是什么。
1外观不同：紫菜是圆饼状的坛紫菜，海苔则是薄片状的条斑紫菜;
2价格不同：紫菜和海苔的加工方式不同，海苔的加工方式较为复杂，所以海苔的价格也相对较高;
3加工方式不同：紫菜以坛紫菜为原料，经过干燥制作而成，海苔以条斑紫菜为原料，经过剪切、干燥、烘烤等步骤制作而成;
4营养价值不同：紫菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维等物质，海苔中则浓缩了紫菜中各种B族维生素，它还含有丰富的碘和硒，两者的营养成分有一定的区别，但紫菜的营养价值要高于海苔;
5食用方式不同：紫菜需要经过烹饪才能食用，海苔则是一种零食，可以直接食用。
紫菜可以放冰箱保存吗?
紫菜是一种海藻类食物，一般我们常用它来做成汤品食用，不但口感新鲜，还有很高的营养价值，紫菜和其他食品一样都需要保存，那么紫菜可以放冰箱保存吗?
1一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。
2新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。
3如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。
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