纹理越深哈密瓜越甜;瓜藤绿色有光泽的哈密瓜越新鲜;按压哈密瓜顶端，微软的是成熟了，太硬了说明还不够成熟;水分足的哈密瓜会比较重，水分流失的哈密瓜相对比较轻。
第一步：看纹理
如果是哈密瓜的表层比较粗糙，并且哈密瓜的纹理比较深，说明哈密瓜甜度是比较高。尤其是有些哈密瓜表层伤疤太多，甚至裂开，虽然这样的哈密瓜外形看起来难看，但是吃起来确实很甜的。
第二步：看瓜藤
大家买哈密瓜的时候，首先看看瓜藤是不是绿色的，要是绿色的，说明这个瓜很新鲜。要是变黄了，说明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家买的时候要尽量买瓜藤绿色的有光泽的。
第三步：按顶端
一般在买哈密瓜的时候，我们要用双手的大拇指在瓜的顶端按一按，感觉一下这个哈密瓜的硬度。好吃的哈密瓜一般都是坚实微软，这样的瓜成熟度正好，太硬了说明还不够成熟。记住不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软。
第四步：掂重量
哈密瓜的水分是非常重要的，而水分足的哈密瓜就会比较重，水分流失的哈密瓜就会比较轻，所以放在手里的掂量的时候，根据哈密瓜的大小，判定一下重量是否符合，如果太轻，那就肯定是水分流失比较严重，这样的哈密瓜就不能选。
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