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乌龙茶有哪些品种？乌龙茶的功效与作用有哪些？

2023-05-10 14:58:13 来源：城市天气网

乌龙茶有哪些品种?

乌龙茶，又称青茶、半发酵茶及全发酵茶，乌龙茶品种较多，是独具中国特色的茶叶，口味清香甘甜，有美容养颜，减肥健美之功效。那么乌龙茶有哪些品种呢?

1武夷岩茶。武夷岩茶产自福建的武夷山，外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起呈蛙状，颜色青翠、砂绿、密黄，武夷岩茶香气馥郁，醇厚甘甜，其中，著名的“大红袍”也属于武夷岩茶的一种，是武夷岩茶的明星产品。

2凤凰单枞。凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形卷曲，茶叶颜色浅黄带微绿，泡出的茶水黄中带绿，香气绵延悠长，多次冲泡仍然香气馥郁，甘甜可口。

3台湾乌龙茶。台湾乌龙茶产于中国台湾，条形卷曲，颜色呈铜褐色，泡出的茶水橙红，茶味带有浓烈的清甜果香，其中以南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度最高而且最为名贵。

4铁观音。闽南安溪产，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”，冲泡后，香气扑鼻，饮一口喉底回甘，冲泡多次仍有余香。

5凤凰水仙。凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡，分单丛、浪菜、水仙三个级别，凤凰水仙有天然花香，味道浓醇甘甜，耐冲泡，享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。

乌龙茶的功效与作用有哪些?

1、改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

乌龙茶对听力有一定的保护作用，但是不能饮用过量，每天一两杯就可以了。

2、减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

3、降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老

乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下，喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平，但是排出的维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

5、预防蛀牙

饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。