豆沙一口酥怎么保存?
1、 冷藏保存
豆沙一口酥是日常常食用的点心,吃不完的一口酥可以先放入保鲜盒中密封,然后存入冰箱冷藏保存。保存环境必须密封,以免豆沙一口酥受潮,酥皮变软,影响口感,另外,冷藏的方法可以使豆沙一口酥延期保存一周左右。
2、 冷冻保存
如果剩余豆沙一口酥的数量较多,并想长时间的保存,可以用保鲜膜单独的包裹覆盖豆沙一口酥,然后将其装进保鲜盒中密封,再放入冰冻室内冷冻保存。这样可以延长豆沙一口酥的保存时间,但取出时需要解冻再食用,且存放时间过长,会影响口感。
3、 注意事项
豆沙一口酥的内馅柔软,外皮酥脆,在保存豆沙一口酥的时候,要注意间隔距离,也可以单独包裹保鲜膜,防止一口酥互相粘黏,并且酥饼易碎,在冰箱中要平稳放置,不可碰撞。
一口酥的典故是什么?
曹操收到一合酥,在盒上写了「一合酥」,杨修见了,便叫人把整盒酥吃了,曹操问他为何这样做,他答:「盒上写明『一人一口酥』,丞相之命怎敢违反?」
曹操军中有位叫杨修的秘书。有一天,有人送了一盒酥给曹操,他在盒上写了“一合酥”三个字,置之案头。大家互相传看,都不解其意。杨修看到后,二话不说拿起来就吃了一口,然后又让大家来分吃,众人踌躇不前不敢伸手。杨修说这盒上不是明明白白地写着“一人一口酥”吗?
事后杨修对曹操说:“一人一口酥,是丞相的命令,我们怎么敢违抗呢?”曹操心里虽然非常恼火,却又无话可说。
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