端午节吃咸鸭蛋的寓意是什么?
端午节是中国民间的传统节日,都知道端午节要吃粽子,但是端午节吃咸鸭蛋是寓意着什么呢?
民间相传吃蛋生心,因为鸭蛋的形状像一颗心,所以认为吃了咸鸭蛋就能使心气精神不受亏损,所以在端午节的时候,为了自己和家人的健康,很多家庭都会准备好咸鸭蛋。
另有俗话云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病,端午节吃咸鸭蛋,有利于保持身体健康。
端午节吃什么食物?
端午,除了吃粽子,还有好几种传统美食,都是寄托了人们良好的祝愿,吃一些时令的传统美食,顺应节气身体好,也有着顺利安康的寓意。
1、粽子
虽然各地过端午节的习俗都大同小异,但吃粽子似乎却是亘古不变的传统,馅料和糯米的完美融合,软糯香甜又不会腻口,细腻香滑又有一丝嚼劲,隔着粽叶都能清晰的闻到淡淡的粽叶香气,吃粽子现在不仅是一种习俗更被当作这个节日的一种仪式,寓意生活圆满安康,身体平安健康。
2、大蒜蛋
吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗,将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟,在端午这天的早晨供一家人食用,而有些地方为了增加节日气息,还会把艾叶放在鸡蛋上,煮出的鸡蛋上有艾叶的图案,寓意身体健康、端午安康。
3、打糕
端午节除了吃粽子,软软糯糯的打糕也是这个节日中最具代表性的美食之一,将艾草和糯米放在一个大木槽中,用长木锤不停的敲打,通过这种特殊的方式制作出来的就是打糕,非常具有民族特色,也为节日增添了更多的色彩。
4、五黄
“端午至,五毒出”,在过去端午是毒日、恶日,也是“五毒”出没的季节,因此民间有用“五黄”来克“五毒”的说法,这种民间风俗大都流行于我国南方地区,这天午时人们要吃“黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒”,以此来实现驱毒避邪的夙愿。
5、鲜花饼(五毒饼)
云南鲜花是云南特有的传统美食,因独特的风味曾被作为皇室的宫廷御点,采用新鲜的玫瑰经过传统工艺的加工,制作出花香浓郁的鲜花饼,香酥的外皮甜而不腻,吃完之后唇齿留香,让人回味无穷,
无论男女老少都非常喜欢这道传统的美食,在端午节当天,人们还喜欢将鲜花饼上印“蛇、蝎子、蟾蜍、壁虎、蜈蚣”这五种图案,这种饼称为“五毒饼”,寓意驱邪避疫,平安健康。
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