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荔枝和桂圆的区别是什么呢?荔枝的选购技巧有哪些?

2022-11-01 16:28:46    来源:城市科技网

桂圆和荔枝都有着一层外壳,剥开外壳后都会露出晶莹剔透的果肉,而且口味都十分清甜,这让人容易混淆二者,那么荔枝和桂圆的区别是什么呢?请看下文介绍。

1颜色区别。桂圆:果熟呈灰黄、黄褐色。荔枝:果熟呈鲜红、紫红色。

2果实的表皮区别。桂圆:果皮稍显粗糙,有细微的微凸小瘤状。表皮很厚很硬。荔枝:果皮呈鳞斑状突起,表皮凹凸不平。表皮很薄很软。

3果实的大小区别。桂圆:通常大小为1.2-2.5厘米。荔枝:通常大小为2-3.5厘米。

荔枝的选购技巧有哪些?

眼下正值荔枝大量上市的季节,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,吃起来口感也非常清甜,那么荔枝的选购技巧有哪些呢?

1看:如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。

2触:用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。

3闻:用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

4感:用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

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