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采摘芦笋的方法是什么呢?芦笋可以放多久?

2022-12-08 13:53:21    来源:城市科技网

芦笋是一种高档绿色无公害蔬菜,深受种植户和消费者喜爱。种植芦笋的关键不止是施肥,采收一样非常重要,直接影响到芦笋的收成质量,那么采摘芦笋的方法是什么呢?

1芦笋一般种后第二年可开始采收,每年两次,第一次在4-6月,第二次在9-11月,夏季天气炎热,芦笋质量低劣,产量也低,不适采收。为了不使芦笋露出地面而着色,收获期必须经常注意观察培土无缘无故面的细小龟裂(此小龟裂是由于幼芽从下面顶出来的)。

2采收的方法是:见到小龟裂后,用左手扒去一点土,见到幼茎的头部后,再扒去一点土,直至看到幼茎的生长方向。然后将右手中的芦笋刀向着幼茎基部所在的方位扎过去,将刀柄向下一撬,把幼茎撬出土。要准确,不要切伤其它未出土的幼芽,也还要伤根,以防病菌侵入。

3新鲜的芦笋非常容易腐烂,故采收之后设法置于6°C以下的条件进行冷藏,以免变坏,最好立即送到工厂加工。

芦笋可以放多久?

有些朋友买了一把芦笋回来,但是因为一直没有做饭,所以它在家里已经放了有一段时间了,那想知道芦笋可以放多久?

1一般2天到1个月不等。芦笋的保存时间与其保存方式有很大的关系,如果将芦笋直接置于常温下保存的话,一般只能保存2-3天左右;

2如果是将其置于冰箱冷藏,则保存时间就会长一些,一般可以保存5-7天;若是将其置于冰箱冷冻,那么芦笋的保存时间会更长,保存得好的话,甚至可以长达1月左右。

3但是芦笋保存时间越久,其中的水分以及营养成分流失得就越多,口感也会更差,所以建议买回来的芦笋最好尽早食用。

4芦笋是植物石刁柏的幼苗,肉质鲜嫩,营养丰富,其中含有大量的水分以及碳水化合物,容易滋生细菌而腐坏变质,一般保存时间并不长。

5如果芦笋保存得比较好,没有出现腐坏、变质等情况的话,那么即使放的时间比较久也是可以继续食用的;但是如果芦笋已经变质,那么就不能再食用了,因为其中已经滋生的大量的有害细菌,食用后会引起身体不适。

标签: 采摘芦笋的方法是什么呢 芦笋可以放多久 采摘芦笋的方法 芦笋是一种高档绿色无公害蔬菜

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