南瓜大家都很熟悉，它是我们生活中比较常见的一种蔬菜，对于很多人，特别是农村地区都是经常在吃的，口感偏甜，营养也非常丰富。那么南瓜隔水要蒸多久能熟呢?
1分情况。
2蒸南瓜的时间其实并不是固定的，和使用的器具有一定的关系，一般来说时间大概在20-30分钟左右。
3要是整个南瓜的话，那么时间会更长一些，在35分钟左右，要是蒸制时间短了，很有可能会影响到食用口感。
4要是用高压锅蒸南瓜的话，那么时间会缩短很多，一般来说在上汽之后蒸5-6分钟左右就会熟了，高压锅的压力比普通锅具要大很多，要是蒸制时间过长的话，会导致蒸出来的南瓜非常烂，同样会影响到口感。
南瓜怎么挑最好吃?
南瓜中的胡萝卜素和维生素C的含量都比较高，因此也受到许多人的喜爱，南瓜虽好吃，但也需要会挑南瓜才行。下面小编来说一下南瓜怎么挑最好吃。
1看：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。而若是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量就越多。
2闻：南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。
3掂：相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。较沉的南瓜，成熟度更好。
4拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。
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