水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦,养血安神,有助消化。那么水煮毛豆的做法有哪些呢?
1毛豆清洗,用盐水泡下;
2准备香料和盐;
3香料和盐全部都倒入水中,大火煮开5分钟;
4我剪了一部分毛豆,来做个谁更入味的实验;
55分钟后放入毛豆;
6倒入食用油,中火煮25分钟,关火晾凉。
水煮毛豆要煮多久?
夏季离我们越来越近了,温度逐渐的升高,各地的大排档已经陆陆续的出来摆摊做生意啦!到了夏季天热晚上睡不着,约上三五好友到大排档撸串,喝着啤酒,吃着烤串,简直完美!到了夏季除了烧烤销量高,水煮毛豆也是热销菜品,冰冰凉凉的水煮毛豆,既可以稀释油荤,又可以清凉一下,简直就是剥到停不下来。那么水煮毛豆要煮多久呢?
1一般情况下,毛豆冷水下锅,煮开后继续煮10分钟就能熟透。
2煮时可以加入适量的食用盐、花椒以及大料,增加口感。
3毛豆即新鲜连荚的黄豆,一年生草本农作物,植株高,每荚有2-3粒豆,花期6-7月,果期7-9月。
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