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葡萄柚的吃法有哪些？葡萄柚包含哪些种类？

2023-04-03 11:44:23 来源：城市科技网

葡萄柚的吃法有哪些?

1、葡萄柚烧鸡

选取两个葡萄柚，将葡萄柚的内部掏空，取出的果肉榨成汁，加入适当的白糖搅拌均匀。将准备好的鸡胸脯肉切成薄片，加入适当的食盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时左右。腌制好之后将鸡胸脯肉放进油锅之中，过油之后可以捞出。炒锅之中放入适当的豆油，放入葱姜蒜末炒出香味，之后将准备好的豌豆粒、胡萝卜丁倒进锅中进行翻炒，之后在倒入调好的果汁与鸡肉，翻炒熟了之后即可将炒好的鸡肉倒入掏空的葡萄柚中。

2、水果沙拉

准好的葡萄柚用水清洗干净，把葡萄柚的外皮剥掉，用刀将葡萄柚的果肉切成小块，果肉块不宜过大，以免搅拌的时候不均匀。胡萝卜洗净削皮切成小块焯水备用，黄瓜削皮之后切成小块焯水备用，玉米粒煮熟之后淋干水分盛出备用。将这几种蔬菜与果肉混合，加入适当的沙拉酱，搅拌均匀后即可食用。

3、葡萄柚果汁

选择成熟的葡萄柚，用水将葡萄柚的外皮清洗干净，之后将葡萄柚的外皮剥开，取出果肉，将果肉上的隔膜取出掉，将剥好的果肉放进榨汁机中，打开开关搅拌进行榨汁。榨好的果汁倒入到大杯中。可以选择其他的水果作为葡萄柚汁的果肉，切成小碎块后放进果汁之中，搅拌均匀即可饮用。

4、当做水果食用

葡萄柚与柚子相似，可以作为水果直接使用。首先将准备好的葡萄柚用水将外皮清洗干净，之后将葡萄柚的外皮剥开，之后即可食用。

5、葡萄柚苏打水

葡萄柚还可以制成苏打水供人们饮用，在制作的时候需要准备葡萄柚一个苏打水适量，当准备好的葡萄柚，洗净以后，去掉果皮，再放到料理机中打出果汁，然后把得到的葡萄柚果汁加入适量冰糖，最后加入准备好的苏打水，调匀以后就能直接饮用。

葡萄柚包含哪些种类?

葡萄柚可分为普通的白肉型葡萄柚、果肉有色的葡萄柚两种，国内引种比较多的品种有：邓肯、路比红心、马叙葡萄柚、汤普森等。

1、路比红心：该品种系由汤普森芽变中选出。树体高大，长势旺盛，果重350克左右，果皮光滑，为橙红色。口感方面，肉质细嫩，甜酸适口，风味清香，很受食者欢迎，比较有种植前景。

2、汤普森：该品种是由马叙葡萄柚的枝变选育而成，树形与母本近似，果较小，单重仅250克左右，果肉多为橙黄色，细嫩多汁，甜酸爽口。成熟期相较马叙要早半个月左右，引种表现良好，可推广发展。

3、马叙葡萄柚：该品种是从邓肯的实生苗培育出来的，果较大，单重400-600克，皮较薄，浅黄色，一般无核或少核，风味好。主要特点就是产量高，耐贮运，南方省区可适当发展。

4、邓肯：邓肯是最早引种的葡萄柚品种，邓肯果扁圆，表面平滑，淡黄色，肉黄白色，口感方面酸甜带有微苦。邓肯一般在10-11月成熟，11-12月采收，其生长强势，在我国栽种表现良好。

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